DIRETO DO ARQUIVO: O Doce Sabor da Vitória – Quando Eronildo Carneiro Conquistou o Brasil na Copa Bunge

Maysa Abrão 28 de agosto de 2026.

Por Maysa Abrão

No dia 29 de setembro de 2009, a panificadora Santo Pane da Vila Margon viveu um dia de festa que entrou para a história de Catalão. Acompanhei a entrega oficial dos prêmios do confeiteiro Eronildo Carneiro, que venceu o prestigiado concurso nacional Copa Bunge superando impressionantes seis mil inscrições de todo o país.

O passaporte para o topo do pódio foi uma criação ousada e regional: a famosa Charlote de Jaca, receita que foi servida em um coquetel especial para celebrar a conquista ao lado de clientes, amigos e autoridades.

Reconhecimento Nacional

A grandiosidade do feito chamou atenção da própria empresa organizadora. Rudi Reiter, gerente comercial da Bunge, fez questão de vir a Catalão para a entrega dos prêmios, que incluíram dezenas de móveis e eletrodomésticos para o confeiteiro.

“A Charlote de Jaca foi desenvolvida na panificadora Santo Pane, conhecida não só em Catalão, mas no Centro-Oeste e agora no Brasil todo. A Santo Pane possui um profissional extremamente qualificado”, destacou Rudi durante o evento.

Para Carlos Duarte, um dos proprietários da panificadora, o prêmio coroou anos de dedicação ao trabalho e o orgulho de carregar o nome de Catalão para além das fronteiras goianas: “Esse prêmio é de quem trabalha, luta, valoriza a família e a sociedade. Sempre quisemos divulgar nossa cidade através de nossa empresa porque valorizamos nossa querida Catalão”.

A Emoção de Eronildo

Foram quatro anos maturando a ideia da receita até acertar em cheio na escolha da jaca. E a repercussão da vitória foi além de Catalão: no início daquele mesmo mês, Eronildo esteve em Recife (PE), onde recebeu os parabéns diretos do então presidente Luiz Inácio Lula da Silva. Em Catalão, os cumprimentos vieram do prefeito Velomar Rios, que esteve presente na comemoração.

“Não tem mais nada gratificante do que ver nosso trabalho reconhecido por todos. Gostei de ganhar os parabéns do prefeito Velomar, assim como no início do mês estive em Recife e fui parabenizado pelo presidente Lula. Não tem nada que pague esse carinho”, contou Eronildo, já adiantando que já tinha outra receita na manga para as próximas edições da Copa Bunge.

Memória de Orgulho

Rever essa cobertura em 2026 nos lembra que o talento da nossa gente não tem limites. A vitória de Eronildo na Santo Pane consolidou Catalão como um celeiro de criatividade e excelência no trabalho.

Infelizmente, o destino nos reservou uma despedida precoce. Apenas um ano após essa conquista inesquecível, Eronildo faleceu, deixando uma saudade imensa em sua família, nos colegas da Santo Pane e em toda a comunidade catalana que tanto se orgulhou do seu talento, da sua garra e da sua simplicidade.